Q/XYJC 0001 S-2021 姜晶固體飲料
本文件規(guī)定了姜晶固體飲料的術(shù)語和定義、產(chǎn)品要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以新鮮生姜（或干姜片）為主要原料，經(jīng)提汁、濃縮，輔以適量白砂糖、紅糖或（砂糖、赤砂糖、紫砂糖、紅糖粉、片糖、片黃糖、碗糖）、蜂蜜或蜂蜜制品，經(jīng)混合、造粒、脫水干燥、成型、包裝等工序加工而成的姜晶固體飲料。