Q/XYJC 0001 S-2021 姜晶固體飲料
本文件規定了姜晶固體飲料的術語和定義、產品要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本文件適用于以新鮮生姜（或干姜片）為主要原料，經提汁、濃縮，輔以適量白砂糖、紅糖或（砂糖、赤砂糖、紫砂糖、紅糖粉、片糖、片黃糖、碗糖）、蜂蜜或蜂蜜制品，經混合、造粒、脫水干燥、成型、包裝等工序加工而成的姜晶固體飲料。