Q/BQSY 0008 S-2021 黑豆純豆?jié){粉
本文件規(guī)定了黑豆純豆?jié){粉的術(shù)語與定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以黑豆為主要原料，去皮或保留黑豆種皮，添加或不添加加工助劑，經(jīng)磨漿、去渣或不去渣或部分去渣、加熱滅酶、使用或不使用均質(zhì)設(shè)備，再經(jīng)濃縮、噴霧干燥而制成的粉狀或微粒狀食品。