Q/SABZ 0001 S-2021 魔芋制品
本標準規(guī)定了魔芋制品的產(chǎn)品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以魔芋粉、生活飲用水為主要原料，分別選用食用淀粉、海藻粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、二氧化鈦、氫氧化鈣、檸檬酸為輔料，經(jīng)攪拌、糊化或不糊化、精煉、成型、切制或不切制、漂洗或不漂洗、打結或不打結、濾水或不濾水、包裝、殺菌等工藝制成的魔芋制品，再配以或不配以調味料包（復合調味粉包、復合調味醬包、液體復合調味料、復合調味油包、蔬菜包、酸菜包、泡椒包），包裝等工藝制成的魔芋制品。