Q/ZXNY 0004 S-2021 特色糍粑辣椒

Q/ZXNY 0004 S-2021 特色糍粑辣椒
本文件規(guī)定了特色糍粑辣椒的技術(shù)要求（含檢驗(yàn)方法）、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本文件適用于以干辣椒為主要原料，經(jīng)淘洗（或蒸煮）后，添加姜、蒜、食用鹽等輔料一起搗碎混合均勻等工藝制作而成的特色糍粑辣椒。