Q/BNJL 0001 S-2021 魔芋素食

Q/BNJL 0001 S-2021 魔芋素食
本標準規定了魔芋素食的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以魔芋粉、玉米淀粉為原料，添加適量氫氧化鈣、胡蘿卜素、檸檬酸、海藻酸鈉、脫氫乙酸鈉、二氧化鈦，經熟制成型、改形、漂洗等工序加工而成的非即食魔芋素食。