Q/BJLS 0002 S-2021 椰子山楂制品
本標準規定了椰子山楂制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以干制去核山楂為主要原料，添加適量的椰子粉、椰蓉的任意一種或兩種，添加或不添加奶油、乳粉、食用鹽、麥芽糖漿、植脂末、海藻糖、明膠、山梨糖醇、食品用香精、食用香料為輔料，經原輔料驗收、前處理、熬糖、打發、攪拌、裹粉、包裝等主要加工工藝制成的可開袋即食的椰子山楂制品。