Q/XYH 0001 S-2021 高油乳清粉
本標準規定了高油乳清粉的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以脫鹽（牛/羊）乳清粉、乳清蛋白粉、無水奶油、植物油（大豆油、菜籽油、玉米油、棕櫚油、葵花籽油、核桃油、椰子油、稻米油中的一種或幾種）為主要原料，添加或不添加食品添加劑中鏈甘油三酯（辛、癸酸甘油酯）、乳糖、低聚果糖、低聚半乳糖，食品營養強化劑1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯，輔以適量食品添加劑（雙甘油脂肪酸酯、檸檬酸脂肪酸甘油酯、碳酸氫鉀、磷脂、抗壞血酸棕櫚酸酯、檸檬酸鉀、抗壞血酸鈉）中的一種或幾種，經調配、均質、濃縮、噴霧干燥、包裝等工藝加工制成的高油脫鹽乳清粉。