Q/JGK 0001 S-2021 樹莓酒
本標準規定了樹莓酒的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以樹莓或樹莓汁為主要原料，輔以酵母、焦亞硫酸鉀等，經預處理、發酵、澄清、過濾、灌裝或不灌裝等工藝制成的樹莓發酵酒及以此發酵酒為酒基，添加食用花卉、濃縮果汁、白砂糖、蜂蜜、木糖醇等一種或幾種輔料制成的發酵型配制酒。同時也適用于以蒸餾酒為酒基，樹莓或樹莓汁為輔料，添加食用花卉、果汁、濃縮果汁、白砂糖、蜂蜜、木糖醇等一種或幾種輔料制成的蒸餾型配制酒。