Q/PHY 0007 S-2021 面包糠（裹粉）
本標準規(guī)定了面包糠（裹粉）的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。 

本標準適用于以小麥粉、生活飲用水為主要原料，添加或不添加小麥淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、大豆油、食用鹽、味精、白砂糖、酵母、瓜爾膠、β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃、辣椒紅、姜黃素、甜菜紅中一種或多種，經(jīng)配料、拌粉、醒發(fā)或不醒發(fā)、熟化或不熟化、膨化或不膨化、冷卻或不冷卻、粉碎或不粉碎、烘干或不烘干、包裝而成的面包糠（裹粉）。