Q/TS 0005 S-2021 副干酪乳桿菌風味飲料
本標準規(guī)定了副干酪乳桿菌風味飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。
本標準適用于以飲用水、麥芽糖、大豆、糯米、副干酪乳桿菌固體飲品為原料，添加或不添加濃縮果汁、果蔬粉、食糖、果葡糖漿、淀粉糖、食用葡萄糖、赤蘚糖醇、三氯蔗糖、食用香精、維生素C、蜂蜜、大豆肽粉、魚膠原蛋白肽、菊粉、抗性糊精、低聚果糖、低聚半乳糖、麥芽糊精、奶粉、二氧化碳、碳酸氫鈉、檸檬酸、山梨酸鉀、酵母菌、啤酒花、麥芽、甘油、乳糖、玉米淀粉、海藻糖、果糖、硫酸鎂、磷酸氫二鉀、吐溫80，經(jīng)調(diào)配、接種、擴培、過濾或旋沉、滅菌或不滅菌、再調(diào)配、檢驗、灌裝、包裝、入冷庫等工藝制作而成的副干酪乳桿菌風味飲料。