Q/SWSP 0001 S-2021 畜（禽）肉渣系列
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜（禽）肉渣系列的分類和要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）畜（禽）肉為原料，經(jīng)解凍（不解凍）、修整、清洗、油炸（食用豬油或植物油）、脫脂、冷卻、適量添加椒鹽粉[或天然香辛料（葫蘆巴除外）粉中一種或多種粉、食用鹽、味精、雞精調(diào)味料]、攪拌、成型、包裝制成的即食畜（禽）肉渣系列（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。