Q/ZDMS 0070 S-2021 低咖啡因咖啡濃縮液
本標準規定了低咖啡因咖啡的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。 

本標準規定的低咖啡因咖啡濃縮液是以脫咖啡因技術加工的咖啡生豆和/或焙炒咖啡（焙炒咖啡豆、焙炒咖啡粉）為原料，經烘焙或不烘焙、磨碎或不磨碎、以水提取、濃縮或不濃縮、酶解或不酶解（纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶、果膠酶）、添加或不添加(速溶咖啡粉、食用香精、檸檬酸、氫氧化鈉、磷酸氫二鉀、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、麥芽糊精、白砂糖、抗性糊精)、滅菌或不滅菌、灌裝工序制成的用于生產飲料或其他咖啡類產品。