Q/TYYY 0001 S-2021 線面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了線面產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，配以適量水，添加食用鹽、植物油、食用淀粉、谷朊粉中一種或多種輔料，經(jīng)原輔料驗收、配料、和面、成型、烘干或不烘干、冷卻或不冷卻、包裝工藝加工而成的非即食線面，該產(chǎn)品需烹調(diào)至熟后方可食用。