Q/SJ 0051 S-2021 牛大力酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛大力酒的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蒸餾酒或食用酒精為酒基，以牛大力(Millettia specisoa Champ)、木瓜、陳皮、枸杞子、黃精、人參(人工種植)、白砂糖、水為原料，經(jīng)浸泡提取、配制、勾兌、過濾、灌裝、包裝等生產(chǎn)工藝制成的牛大力酒的生產(chǎn)控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。