Q/YR 0005 S-2021 諾麗酵素復(fù)合果汁（諾麗復(fù)合酵素汁)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了諾麗酵素復(fù)合果汁（諾麗復(fù)合酵素汁)的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于諾麗果酵素汁為主要原料，添加或不添加櫻桃汁、紅棗枸杞漿、紅葡萄汁、橙汁、桑果汁、藍(lán)莓汁、蔓越莓汁、蘋果汁、諾麗果粉、山竹粉、木瓜粉、低聚果糖、低聚異麥芽糖、羥甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、黃原膠，經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵、過濾、均質(zhì)或不均質(zhì)、灌裝、殺菌(或殺菌、灌裝)、外包裝等生產(chǎn)工藝制成的可直接食用和供食品原料用的諾麗酵素復(fù)合果汁(諾麗復(fù)合酵素汁)的生產(chǎn)控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。