Q/ZKSP 0005 S-2021 食品加工用燕麥濃漿

Q/ZKSP 0005 S-2021 食品加工用燕麥濃漿
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品加工用燕麥濃漿的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以燕麥(或莜麥)、燕麥粉（或莜麥粉）的其中一種和飲用水為主要原料經(jīng)磨粉（燕麥粉或莜麥粉不需磨粉）、酶解［酶制劑為蛋白酶(或谷氨酰胺酶）、α-淀粉酶］、分離過濾、殺菌、包裝等工藝加工而成的非即食燕麥濃漿，本產(chǎn)品主要作為飲料、乳制品、冷凍飲品、糖果制品、烘焙食品加工用原料。