Q/ZCSP 0003 S-2021 佛手軟糖

Q/ZCSP 0003 S-2021 佛手軟糖
本標準規(guī)定了佛手軟糖的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以淀粉糖漿、白砂糖、明膠、果膠、瓊脂中的一種或多種為主要原料，添加適量佛手、佛手香精，添加或不添加食用淀粉、山梨糖醇液、檸檬酸、DL-蘋果酸、姜黃、誘惑紅、亮藍、檸檬黃、日落黃的一種或多種為輔料，經(jīng)熬煮、澆注、烘干、抽濕、包裝等加工工藝制成的具有佛手特色風味的軟糖。