Q/XL 0009 S-2021 高蛋白濃香奶片(特色乳制品)

Q/XL 0009 S-2021 高蛋白濃香奶片(特色乳制品)
本標準規定了高蛋白濃香奶片(特色乳制品)的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及包裝、標簽、標識、運輸、貯存。 本標準適用于以乳粉(或調制乳粉)為主要原料，選擇性添加食糖、淀粉糖、海藻糖、抗性糊精、低聚果糖、低聚半乳糖、水蘇糖、菊粉、結晶果糖、木糖醇、赤蘚糖醇、乳礦物鹽、花生四烯酸油脂、DHA藻油粉末、葉黃素酯、魚油及提取物、蜂蜜、刺梨、膠原蛋白肽、淡水魚膠原蛋白肽粉、透明質酸鈉、雨生紅球藻、殼寡糖、燕麥β-葡聚糖、茶葉茶氨酸、異麥芽酮糖醇、重瓣紅玫瑰、(3R,3,R)-二羥基-β-胡蘿卜素、庫拉索蘆薈凝膠、磷脂酰絲氨酸、初乳堿性蛋白、N-乙酰神經氨酸、水解蛋黃粉、植物甾醇酯、牛初乳粉、酵母β-葡聚糖、果蔬固體飲料、酸奶粉、抹茶粉、可可粉、巧克力粉、咖啡粉、芝士粉、乳酸菌及可食用菌種、DL-蘋果酸、檸檬酸、乳酸、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、二氧化硅、羅漢果甜苷、維生素C、三氯蔗糖、食品用香精，經調配、攪拌、成型、干燥(或不干燥)、包裝等工藝制成的乳粉(或調制乳粉)投料比例75%以上的高蛋白濃香奶片(特色乳制品)。