Q/MHY 0004 S-2021 果仁干果混合制品

Q/MHY 0004 S-2021 果仁干果混合制品
本標準規(guī)定了果仁干果混合制品的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志與標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。 本標準適用以堅果、籽類、水果干、蜜餞的其中兩種或兩種以上為原料，選擇性添加食用鹽，白砂糖，植物油，菊粉（膳食纖維固體飲料），防潮糖粉，益生菌固體飲料（凝結芽孢桿菌，乳雙歧桿菌，長雙歧桿菌，鼠李糖乳桿菌，嗜酸乳桿菌），酸奶粉（調制乳粉），異麥芽酮糖醇，食品用香精，谷氨酸鈉，經(jīng)篩選、烘干或不烘干、混合、包裝等工藝制成的可直接食用的果仁干果混合制品。