Q/MUGZ 0001 S-2021 走豈®清釀果酒

Q/MUGZ 0001 S-2021 走豈®清釀果酒
本文件規(guī)定了走豈®清釀的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于用水、濃縮果汁為原料，根據(jù)生產(chǎn)需要選擇性添加：果蔬汁、啤酒花、啤酒花制品，經(jīng)酵母發(fā)酵并過濾釀制而成的走豈®清釀果酒。