Q/BQ 0006 S-2021 西米制品

Q/BQ 0006 S-2021 西米制品
本標準規定了西米制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以西米為主要原料，添加或不添加粉圓、珍珠圓、魔芋粉、仙草粉、食用葡萄糖、白砂糖、薯類淀粉、豆類淀粉、谷類淀粉、食用淀粉、羧甲基纖維素鈉、脫氫乙酸鈉、瓜爾膠、食品用香精中的一種或幾種，經配料、攪拌混合、包裝等工藝制成的非即食淀粉制品。