Q/ZHTK 0002 S-2021 蛋黃球蛋白壓片糖果
本標準規(guī)定了蛋黃球蛋白壓片糖果的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期限。

本標準適用于以山梨糖醇為主要原料，蛋黃球蛋白粉為原料，添加或不添加丁香粉、微晶纖維素、肉豆蔻粉、西蘭花粉、辣木葉粉、維生素C（抗氧化劑）、玉米淀粉、速溶綠茶粉、二氧化硅、丁香酚、硬脂酸鎂、復(fù)配被膜劑，經(jīng)配料、制粒、干燥、總混、壓片、包衣或不包衣工藝精制而成

的蛋黃球蛋白壓片糖果。