Q/CBW 0003 S-2021 朝鮮族發酵酒
本標準適用于以飲用水、玉米、大米、糯米、黑米中的一種或幾種為主要原料，經過混合、蒸煮、添加酒曲和酵母，經發酵、分離、貯存，添加或不添草莓汁（粉）、藍莓汁（粉）、芒果汁（粉）、木瓜汁（粉）、葡萄汁（粉）、菠蘿汁（粉）、櫻桃汁（粉）、大棗粉、枸杞子粉、白砂糖、紐甜、三氯蔗糖、納他霉素等輔料及食品添加劑，調配、殺菌（或不殺菌）、灌裝、包裝密封（或包裝不密封）等工藝加工而成的發酵酒-朝鮮族發酵酒。