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Q/SXS 0006 S-2021 芝麻混合醬
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2021-09-28
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2021-09-28
頒發部門 商丘市鄉味濃食品有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/SXS 0006 S-2021 芝麻混合醬
Q/SXS 0006 S-2021 芝麻混合醬
本標準規定了芝麻混合醬的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 
本標準適用于以芝麻醬(芝麻經篩選、漂洗、烘炒、磨醬)為主要原料,加入花生醬(花生經篩選、烘炒、脫紅衣、磨醬),添加或不添加香辛料粉(花椒、丁香、桂皮、八角、草果、肉豆蔻、小茴香、高良姜、山奈、生姜、胡椒、豆蔻、辣椒、孜然中的一種或多種)、大豆油、葵花籽油、菜籽油、花椒油、辣椒油、蒜油、蔥油、食用鹽、雞精、芝麻碎、花生碎、白砂糖、馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、麥芽糊精、氫化大豆油或大豆起酥油、單,雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、乙基麥芽酚中的一種或幾種,經混合、灌裝、包裝而成的芝麻混合醬。
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 行業分類: 醬及醬制品
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