Q/WS 0004 S-2021 薏仁米酒（其他蒸餾酒）
本文件規(guī)定了薏仁米酒（其他蒸餾酒）的產(chǎn)品分類及等級、要求（檢驗(yàn)方法）、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本文件適用于以薏苡仁米（薏仁米）為主要原料，高粱、糯米、小麥、玉米等一種或多種輔料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、經(jīng)蒸餾、陳釀、勾兌、包裝等工藝釀制而成，未添加食用酒精及非發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有獨(dú)特風(fēng)格的薏仁米酒（其他蒸餾酒）。