Q/JXH 0003 S-2021 方便濕面
本標準規(guī)定了方便濕面的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本標準適用于以小麥粉、水為主要原料，紅薯粉、食用鹽、谷朊粉、食用淀粉、食用植物油、釀造食醋、雜糧粉、雞蛋粉、蔬菜粉、碳酸鉀、單，雙甘油脂肪酸酯、乳酸鏈球菌素、海藻酸鈉、梔子黃、乳酸為輔料。經(jīng)調(diào)配（添加一種或多種輔料)、和面、熟化、壓延、切斷、煮熟、水洗、酸浸、包裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的完全熟制，僅需微波加熱或沖泡即可食用的方便濕面。