Q/WZMSP 0015 S-2021 復(fù)合調(diào)味油
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味油的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油、食用動(dòng)物油、食醋、香辛料為主要原料,選擇性添加芝麻油、醬油、白酒、食品添加劑(辣椒紅、辣椒油樹脂、食品用香精、D-異抗壞血酸鈉、維生素E、β-胡蘿卜素),經(jīng)選料、烘炒、高溫萃取、調(diào)配、包裝等工藝制作而的液態(tài)復(fù)合調(diào)味料。
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