Q/MW 0001 S-2021 粉條
本標準規(guī)定了粉條的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以水、食用淀粉為原料，添加大米、芝麻、食用植物油、食用調(diào)和油、食用動物油脂、食用油脂制品、食用鹽、香辛料、聚丙烯酸鈉中的一種或一種以上為輔料，經(jīng)原料預處理、和漿、蒸煮、成型、包裝工藝制成的非即食粉條。