Q/GDYZY 0001 S-2021 鹽漬水產品

Q/GDYZY 0001 S-2021 鹽漬水產品
本標準規定了鹽漬水產品的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標 志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以鮮、凍水產品（魚類、貝類、瑤柱、蝦、沙蟲、海參、海蜇）中的一種為主要原料， 經預處理（如清洗、去內臟、去殼、去雜等）后，漂燙（或不漂燙）、添加食用鹽腌制、添加（或不添 加）味精調味、烘干（或曬干）后、包裝、入庫而制成的鹽漬水產品。本品為非即食鹽漬水產品。