Q/KSSW 0006 S-2021 畜禽水產品類調味料
本標準規定了畜禽水產品類調味料的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以鮮（凍）禽畜、動物性水產品為主要原料，蒸煮、酶解并在酶解液中添加或不添加食鹽、味精、淀粉、麥芽糊精、白砂糖、生產用水等輔料，添加或不添加食品工業用酶制劑（木瓜蛋白酶）等食品添加劑，經濃縮、殺菌、干燥、包裝等工藝制成的固體產品或經濃縮、殺菌、包裝等工藝制成的半固體產品。