Q/KSSW 0006 S-2021 畜禽水產(chǎn)品類調(diào)味料
本標準規(guī)定了畜禽水產(chǎn)品類調(diào)味料的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本標準適用于以鮮（凍）禽畜、動物性水產(chǎn)品為主要原料，蒸煮、酶解并在酶解液中添加或不添加食鹽、味精、淀粉、麥芽糊精、白砂糖、生產(chǎn)用水等輔料，添加或不添加食品工業(yè)用酶制劑（木瓜蛋白酶）等食品添加劑，經(jīng)濃縮、殺菌、干燥、包裝等工藝制成的固體產(chǎn)品或經(jīng)濃縮、殺菌、包裝等工藝制成的半固體產(chǎn)品。