Q/HDL 0001 S-2021 食用禽畜血制品

Q/HDL 0001 S-2021 食用禽畜血制品
本標準規定了食用畜禽血制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以檢驗檢疫合格的畜禽血為原料，輔以水、食用鹽，經灌裝凝固、蒸煮成型、包裝、殺菌或滅菌等工藝制成的預包裝食用畜禽血制品。