Q/JCSH 0005 S-2021 永斛源牌金釵石斛（花/葉）花色掛面

Q/JCSH 0005 S-2021 永斛源牌金釵石斛（花/葉）花色掛面
本文件規(guī)定了永斛源牌金釵石斛（花/葉）花色掛面的要求（含檢驗方法）、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本文件適用于以小麥粉為主要原料，添加水和食用鹽后添加金釵石斛花和（或）金釵石斛葉，添加竹蓀、赤松茸中的一種或幾種為輔料，經(jīng)前處理、配料、和面、熟化、壓延、切條、晾曬或烘干、截斷、包裝加工而成的永斛源牌金釵石斛（花/葉）花色掛面。