Q/QYQ 0002 S-2021 富硒辣椒醬
本文件規(guī)定了富硒辣椒醬的產(chǎn)品類別、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸與貯存。

本文件適用于以安康富硒地區(qū)生產(chǎn)的富硒辣椒為主要原料，選用菜籽油、大蒜、白砂糖、味精、食用鹽、苯甲酸鈉、檸檬酸、焦亞硫酸鈉、水為輔料，經(jīng)預處理、菜籽油熟制、辣椒切碎或剁碎、混合、包裝、滅菌制成的富硒辣椒醬。