Q/ZLYL 0001 S-2021 碳酸飲料加工用濃漿

Q/ZLYL 0001 S-2021 碳酸飲料加工用濃漿
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了碳酸飲料加工用濃漿的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白砂糖、果葡糖漿、水為主要原料，添加或不添加濃縮果汁（橙濃縮汁、蘋果濃縮汁、藍(lán)莓濃縮汁、百香果濃縮汁、芒果濃縮汁、菠蘿濃縮汁、檸檬濃縮汁、西柚濃縮汁、水蜜桃濃縮汁、荔枝濃縮汁），添加適量食品添加劑（山梨酸鉀、苯甲酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、磷酸、DL-蘋果酸、乳酸、阿拉伯膠、食品用香精），添加或不添加甜味劑（三氯蔗糖、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸鉀、甜蜜素、阿斯巴甜）、食用著色劑（檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、靛藍(lán)、焦糖色（亞硫酸銨法）、胭脂紅、赤蘚紅、莧菜紅、誘惑紅、番茄紅）、咖啡因、食用鹽，經(jīng)原料驗(yàn)收、調(diào)配、攪拌、真空脫氣、殺菌、灌裝等工藝而制成的非直接飲用碳酸飲料加工用濃漿（稀釋5~6倍制成碳酸飲料），且本食品配料僅用于碳酸飲料的生產(chǎn)。