Q/ZL 0001 S-2021 石斛花酒 (配制酒)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了石斛花酒(配制酒)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于赤水芝綠金釵石斛生態(tài)園開發(fā)有限公司生產(chǎn)的以白酒或黃酒為酒基,以金釵石斛花(干制品)為主要原料,根據(jù)產(chǎn)品需要拼配金釵石斛葉、鐵皮石斛花、鐵皮石斛葉、火龍果、鐵皮石斛莖、人參(人工種植)、阿膠、枸杞、黃精、桑椹等食藥兩用物質(zhì),經(jīng)浸泡、陳化、調(diào)配、過濾、灌裝等生產(chǎn)工序制成的改變原基酒風(fēng)格的系列配制酒。