Q/TSQ 0021 S-2022 猴頭人參肽益生菌粉
本標準適用于以猴頭菇為主要原料，經凈選、粉碎后添加小麥麩、大豆粉、小麥粉、玉米粉、脫脂乳粉、低聚異麥芽糖、維生素C 等制成培養(yǎng)基，分別接種益生菌種（嬰兒雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌），通過厭氧培養(yǎng)得到益生菌固體培養(yǎng)物，再輔以人參肽粉（人參為四年生或五年生人工種植的生曬參）、大豆肽粉、玉米低聚肽粉、小麥低聚肽粉、苦瓜肽粉、低聚異麥芽糖、香精、三氯蔗糖，經干燥、粉碎、稱量、批混、分裝、包裝等工藝精制而成的其他食品猴頭人參肽益生菌粉。