本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香櫞紅茶的技術(shù)要求、產(chǎn)品分類、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香櫞、紅茶、鮮茶葉為原料，香櫞經(jīng)清洗、除雜、剔除果肉、二次清洗、晾曬制得香櫞皮或經(jīng)過切分制得香櫞絲；紅茶經(jīng)篩分、除雜后制得干凈的紅茶，或者以新鮮茶葉為主要原料，經(jīng)揀選、殺青、揉捻、炒制制得紅茶；然后將紅茶和香櫞絲混合、烘干、攤晾、包裝制成香櫞紅茶，或?qū)⑾銠雌で锌凇�將紅茶放入切口內(nèi)、壓實后包裝制得香櫞紅茶。