本標準規(guī)定了仙草凍罐頭的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于本公司以仙草濃縮干粉、食用淀粉、水為原料，添加或不添加白砂糖、冰糖、果葡糖漿、赤蘚糖醇、黑糖、蜂蜜、紅豆、綠豆、蓮子、銀耳、椰果、食品用香精、經(jīng)調(diào)配、灌裝封口、高溫殺菌、冷卻、包裝工藝制成的仙草凍罐頭。