本文件規(guī)定了調(diào)味魔芋制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。

本文件適用于以魔芋制品為主要原料，適量添加食用植物油、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料(八角、桂皮、小茴香等）等為輔料，添加或不添加增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、著色劑、食用香精香料等食品添加劑，經(jīng)預(yù)處理、鹵制、拌料、包裝、殺菌等工藝制成的即食調(diào)味魔芋制品。