本標準規(guī)定了荔枝罐頭的術語和定義、原料、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標簽、標志、運輸與貯存。

本標準適用于以蜜餞荔枝為主要原料，適量添加生活飲用水、白砂糖、添加或不添加食品添加劑其中的一種或幾種（檸檬酸、阿斯巴甜、D-異壞血酸鈉、、三氯蔗糖、安賽蜜、甜蜜素），再經(jīng)灌裝、密封、加熱殺菌等工藝加工而成的荔枝罐頭，本標準用于荔枝罐頭的生產(chǎn)、銷售、鑒定及使用。