本標準規(guī)定了注心奶棗的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以干制紅棗為主要原料，經(jīng)精選、清洗、烘干、開口去核，配以熟花生仁、核桃仁、巴旦木仁、熟杏仁、熟腰果仁、熟葵花籽仁中的一種或多種，輔以棉花糖、黃油、牛乳粉，經(jīng)注油或不注油、填心、烘烤或不燒烤、蘸糖或不蘸糖、裹粉或不裹粉、包裝等工序制成的注心奶棗。