Q/YJSP 0003 S-2022 牛膠膏（糕）

本標準規定了牛膠膏（糕）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸與貯存。 本標準適用于牛骨、人參（人工種植）、茯苓、紅棗、枸杞子、桂圓、山楂、橘皮（陳皮）、玉竹、蓮子、益智仁、黃精、黑芝麻、肉豆蔻、葛根、淮山、百合、黃酒、蜂蜜、紅糖、水為原料，經原料檢驗、預處理、蒸煮或熬制、過濾濃縮等工藝加工制成的牛膠膏（糕）。