本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了人參阿膠凍干粉的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于人參（人工種植）、阿膠為原料，分別經(jīng)水浸提、過濾、濃縮或不濃縮，調(diào)制或不調(diào)制，蒸煮，冷凍干燥，粉碎，灌裝等工藝制成的其他方便食品—人參阿膠凍干粉。