Q/SZHZ 0001 S-2022 焙炒咖啡

本標準規定了焙炒咖啡的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于以生咖啡豆為原料，經拆包、挑選或不挑選、烘焙、冷卻、除石或不除石、色選或不色選、磨粉或不磨粉、包裝等工藝制成的焙炒咖啡；或適用于以焙炒咖啡豆（或焙炒咖啡粉）為原料，經包裝工序制成的焙炒咖啡。