Q/JY 0008 S-2022 玫瑰茄制品

本標準規定了玫瑰茄制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標簽和標志、運輸、貯存。 本標準適用于以玫瑰茄為主要原料，配以食用鹽，選擇性添加食糖、淀粉糖、甘草、紫蘇、香辛料、蜂蜜、糖精鈉、檸檬酸、甜蜜素、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、三氯蔗糖、甜菊糖苷、紐甜、阿斯巴甜、檸檬酸鈉、天然薄荷腦、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、食品用香精、食品用香料，經調配、鹽漬、糖漬（或不糖漬）、干燥(或不干燥)、包裝等工序加工而成的玫瑰茄制品。