Q/GWY 0011 S-2022 香脆炸粉

本標準規定了香脆炸粉的技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸與貯存。 本標準適用于以食用玉米淀粉、大米粉、小麥粉、食用鹽為原料，添加或不添加碳酸氫鈉、大豆蛋白粉、焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、羧甲基纖維素鈉、酒石酸氫鉀、單，雙甘油脂肪酸酯、二氧化硅、葡萄糖酸-δ-內酯、檸檬黃、日落黃、碳酸鈣，經加工制成的非即食香脆炸粉。