本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膳唯佳牌維生素C 凝膠糖果的要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以L-抗壞血酸為原料，以葡萄糖漿、白砂糖、食用葡萄糖、果膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、辣椒紅、羧甲基纖維素鈉、被膜劑（棕櫚油、巴西棕櫚蠟）、香橙香精、純化水為輔料，經(jīng)溶膠、熬煮（溫度：100～130℃）、混合、成型、干燥（溫度：58±3℃，時(shí)間24～48 小時(shí)）、拋光、包裝等主要工藝制成的具有補(bǔ)充維生素C 保健功能的膳唯佳牌維生素C 凝膠糖果（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。其中以辣椒紅、羧甲基纖維素鈉、純化水為來(lái)源制得預(yù)混（水溶辣椒紅食用色素）進(jìn)行后續(xù)加工。