本文件規定了蜂草糖®藍莓葉黃素酯軟糖的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。

本文件適用于以麥芽糖漿、濃縮果蔬汁（藍莓果汁）、蜂蜜、葉黃素酯、麥芽糖醇液、果膠、卡拉膠、水中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加酸處理淀粉、檸檬酸、DL-蘋果酸、食品用香精、磷脂、誘惑紅、亮藍，經水處理、熬糖、溶膠、混合、調配、澆注、干燥、脫模、吹粉、上油或拌砂、燈檢、包裝等主要工藝加工制成的蜂草糖®藍莓葉黃素酯軟糖（以下簡稱產品）。