本文件規(guī)定了蜂草糖®藍(lán)莓葉黃素酯軟糖的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本文件適用于以麥芽糖漿、濃縮果蔬汁（藍(lán)莓果汁）、蜂蜜、葉黃素酯、麥芽糖醇液、果膠、卡拉膠、水中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加酸處理淀粉、檸檬酸、DL-蘋果酸、食品用香精、磷脂、誘惑紅、亮藍(lán)，經(jīng)水處理、熬糖、溶膠、混合、調(diào)配、澆注、干燥、脫模、吹粉、上油或拌砂、燈檢、包裝等主要工藝加工制成的蜂草糖®藍(lán)莓葉黃素酯軟糖（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。