本標準規定了食品加工用植物粉Ⅷ的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以余甘子、紅豆、小茴香、桂圓其中一種為原料，選擇性添加或不添加麥芽糊精、抗性糊精、食用淀粉等，經配料稱量、提取、濃縮、干燥、粉碎、混合、制粒或不制粒、過篩、包裝等主要工藝制成的食品加工用植物粉Ⅷ。