Q/LDBS 0001 S-2022 鮮燉燕窩

本文件規(guī)定了鮮燉燕窩的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本文件適用于以飲用水、燕窩為主要原料，添加或不添加瓊脂、白砂糖、冰糖，經(jīng)原料處理、稱量、投料、燉煮、灌裝、封蓋、殺菌、冷卻、檢驗(yàn)、包裝而制成的即食鮮燉燕窩。